Olimpiadi Vera Pizza Napoletana

OLIMPIADI
VERA PIZZA
NAPOLETANA

8-10 Luglio 2019, Napoli

AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana

Il programma

Lunedi 8 Luglio

  • Ore 9:00
    Registrazione partecipanti
  • Ore 10:00
    Cerimonia di apertura delle Olimpiadi
  • Ore 11:00
    Convegno «La Vera Pizza Napoletana: ritorno al futuro» l’evoluzione dell’arte del pizzaiuolo napoletano
  • Ore 15:00
    Inizio competizioni Olimpiche con la preparazione degli impasti per le discipline: pizza verace, under 35, per gourmet e mastunicola

Martedì 9 Luglio

  • Ore 9:30
    Concorso: valutazione concorrenti disciplina pizza verace e mastunicola
  • Ore 13:30
    Concorso: valutazione concorrenti per gourmet
  • Ore 15:00
    Concorso: valutazione concorrenti under 35
  • Ore 17:30
    Preparazione degli impasti per la pizza fritta

Mercoledì 10 Luglio

  • Ore 9:00
    Preparazione degli impasti per la senza glutine
  • Ore 9:30
    Concorso: valutazione concorrenti pizza fritta
  • Ore 12:00
    Concorso: valutazione concorrenti pizza senza glutine
  • Ore 20:00
    Serata di gala
  • Ore 21:00
    “Pizza con le Stelle”
    Evento celebrativo della pizza napoletana con la partecipazione di personaggi del mondo del food che si esibiranno e si cimenteranno in divertenti performance affiancati ciascuno da un maestro pizzaiolo dell’AVPN.
  • Ore 22:30
    Premiazione finale delle varie discipline e della nazione vincitrice

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Associazione Verace Pizza Napoletana
Via Capodimonte 19a
80131 Napoli - ITALY
C.F./P.IVA: 07801000634

Tel/Fax: +39 081 420 12 05
(Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)

Evento Patrocinato da

AVPN Olimpadi - Patrocinio Regione Campania
AVPN Olimpadi - Patrocinio Comune di Napoli
AVPN Olimpadi - Patrocinio Fondazione Univerde
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