Olimpiadi Vera Pizza Napoletana

OLIMPIADI
VERA PIZZA
NAPOLETANA

8-10 Luglio 2019, Napoli

AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana
Dal lunedì 15 Giugno riparte la formazione professionale di base e avanzata all'AVPN School di Capodimonte

Dal lunedì 15 Giugno riparte la formazione professionale di base e avanzata all'AVPN School di Capodimonte

🍕 𝐋'𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐞𝐫𝐚 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚

👨🏻‍🏫 Da Lunedì 15 Giugno riparte la formazione nella nostra sede di Capodimonte: il Corso Base è ideale per chi vuole apprendere la tecnica originale della Vera Pizza Napoletana ed è adatto sia a chi non ha mai fatto il Pizzaiolo sia a chi ha un minimo di esperienza, oltre che agli imprenditori interessati ad investire in una Pizzeria napoletana.

🖐🏻 Il corso è prevalentemente pratico ma durante i 9 giorni di formazione vengono affrontati tutti i principali aspetti teorici connessi alla realizzazione della pizza napoletana ed alla conoscenza dei prodotti della filiera produttiva.

➡️ Scopri di più qui:
www.pizzanapoletana.org/it/corso_base

Lunedì 29 Giugno ripartono anche i corsi avanzati con la Masterclass sugli impasti dal verace agli alternativi. La due giorni di approfondimento tecnico punta a formare chi desidera approfondire le proprie conoscenze sulla lavorazione degli impasti per la pizza Napoletana e chi vuole offrire alla propria clientela un’offerta più ampia e altrettanto gustosa.

Un masterclass formativa di alto profilo e a numero chiuso guidata dal maestro pizzaiolo Salvatore Santucci che permette di acquisire competenze ed elevate abilità pratiche nella realizzazione dell’impasto “Verace” con farina 00 fino a spingersi all’utilizzo di altre tipologie di farine.

La durata del corso è di 16 ore.

Scopri di più qui https://www.pizzanapoletana.org/it/corsi_avanzati/3-masterclass_sugli_impasti_dal_verace_agli_alternativi 

 

Riapriamo i nostri spazi, nel rispetto delle normative, seguendo un dettagliato protocollo per tutelare la vostra salute e la vostra sicurezza che puoi leggere da qui https://www.pizzanapoletana.org/foto/foto/original/Protocollo%20ITA.pdf

lunedì 01 giugno 2020

Partner

Gold Partner


Silver Partner


Bronze Partner


Official Carrier

Official Beer

Official Merchandising


Technical Partner


AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
Associazione Verace Pizza Napoletana
Via Capodimonte 19a
80131 Napoli - ITALY
C.F./P.IVA: 07801000634

Tel/Fax: +39 081 420 12 05
(Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)

Evento Patrocinato da

AVPN Olimpadi - Patrocinio Regione Campania
AVPN Olimpadi - Patrocinio Comune di Napoli
AVPN Olimpadi - Patrocinio Fondazione Univerde
Website By: Sokan Communication
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini
Privacy Policy - Cookies Policy
© Copyright 2020 Associazione Verace Pizza Napoletana | All rights reserved