Olimpiadi Vera Pizza Napoletana

OLIMPIADI
VERA PIZZA
NAPOLETANA

8-10 Luglio 2019, Napoli

AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana
#SonoVeracePerché: oggi raccontiamo la storia di Pasquale Ponticiello, pizzaiolo verace

#SonoVeracePerché: oggi raccontiamo la storia di Pasquale Ponticiello, pizzaiolo verace

La sua passione per la pizza nasce ad 8 anni, quando frequentava la pizzeria di amici di famiglia e dove ha cominciato a lavorare poi a stretto contatto con i pizzaioli, inizialmente come cameriere, servendo il pane ed il conto a tavola.

Ha proseguito poi gli studi, facendo un percorso all'Istituto Alberghiero di Aversa (sua città natale) per poi dedicarsi al mestiere del pizzaiolo a tempo pieno.

Crede nella verace pizza perché è un prodotto talmente buono nella sua originalità che viene anche molto imitato, e perché all'estero c'è ancora tanto da fare e tanto potenziale inespresso sul tema "Pizza napoletana".

La sua emozione più grande è quella che vive ogni giorno lavorando in Canada: senza parlare inglese, riesce a trasmettere ugualmente quell'amore con cui si prepara la pizza napoletana ai suoi clienti.

venerdì 05 novembre 2021

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Tel/Fax: +39 081 420 12 05
(Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)

Evento Patrocinato da

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AVPN Olimpadi - Patrocinio Comune di Napoli
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