Olimpiadi Vera Pizza Napoletana

OLIMPIADI
VERA PIZZA
NAPOLETANA

8-10 Luglio 2019, Napoli

AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana
#Approved: diamo voce ai Fornitori approvati dall'Associazione Verace Pizza Napoletana. Oggi parliamo con Molino Dallagiovanna

#Approved: diamo voce ai Fornitori approvati dall'Associazione Verace Pizza Napoletana. Oggi parliamo con Molino Dallagiovanna

1) Con quale spirito vi siete avvicinati al mondo della Pizza Napoletana e all'Associazione?

Importante per noi era ed è abbracciare tutto il mondo della pizza per poter rispondere alle esigenze di tutti i professionisti del settore. L’Associazione, ci ha dato la spinta giusta per creare e lanciare sul mercato le farine dedicate alla pizza napoletana, di crescere e di migliorare costantemente in questo settore.

2) Come vedete il futuro della Pizza Napoletana e come intendete approcciarlo con la vostra azienda? 

La pizza napoletana è un prodotto in ascesa sia in Italia che nel Mondo e avrà sempre più richiesta. Molino Dallagiovanna, da sempre attento alle novità e alle esigenze del cliente, per il futuro continuerà, attraverso il reparto Ricerca e Sviluppo, affiancato dai Tecnici del Molino e dai Maestri Pizzaioli, a garantire la massima qualità dei prodotti offerti oltre che lo studio di nuovi prodotti dedicati a questo settore.

3) Qual è il vostro prodotto che ha riscosso più successo nel mondo Pizza e secondo voi perché?

LaNapoletana è il fiore all’occhiello per la produzione di pizza napoletana. I grani selezionati per creare questa farina, uniti al metodo unico di lavorazione di Molino Dallagiovanna, che consiste nel lavaggio del cereale in acqua prima della macinazione lenta e a freddo, conferisce agli impasti un perfetto cornicione sviluppato e dorato, una pasta morbida, piegabile e gustosa.

4) In quanti paesi sono distribuiti i vostri prodotti e quali sono i nuovi mercati ai quali vi state approcciando?

Esportiamo in oltre 50 Paesi del Mondo i nostri prodotti. Oltre all’Europa, che serviamo interamente e l’UK, tra i mercati rilevanti siamo presenti in Australia, Emirati Arabi, Giappone e America del Nord.

5) Che consiglio vi sentite di dare alle pizzerie per affrontare questo momento così particolare?

R: Di tenere duro, come tutti noi, cercando di essere sempre positivi e attenti ai cambiamenti che il mercato continuamente ci richiede, proponendo sempre qualcosa di nuovo.

venerdì 05 marzo 2021

Partner

Gold Partner


Silver Partner


Bronze Partner


Official Carrier

Official Beer

Official Merchandising


Technical Partner


AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
Associazione Verace Pizza Napoletana
Via Capodimonte 19a
80131 Napoli - ITALY
C.F./P.IVA: 07801000634

Tel/Fax: +39 081 420 12 05
(Lunedì - Venerdì 10-13:30 / 15-18)

Evento Patrocinato da

AVPN Olimpadi - Patrocinio Regione Campania
AVPN Olimpadi - Patrocinio Comune di Napoli
AVPN Olimpadi - Patrocinio Fondazione Univerde
Website By: Sokan Communication
Sito protetto da reCAPTCHA: Privacy - Termini
Privacy Policy - Cookies Policy
© Copyright 2021 Associazione Verace Pizza Napoletana | All rights reserved